膨化小食品的制作,通常是在淀粉質(zhì)原料中加少量水拌勻后,用擠壓機(jī)連續(xù)加壓加熱,使原料從噴咀擠出,并使之迅速膨脹,再根據(jù)需要適當(dāng)切斷,調(diào)味后即可制成。膨化小食品經(jīng)過多年發(fā)展,已經(jīng)形成相對穩(wěn)定的產(chǎn)品種類,新產(chǎn)品的開發(fā)遇到新的挑戰(zhàn)和瓶頸,很多休閑食品生產(chǎn)廠家也在探索。
濟(jì)南晨陽科技有限公司是一家專業(yè)以擠壓膨化為主的企業(yè),有20余年的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)驗,公司根據(jù)市場需求也在不斷探索,最新開發(fā)出油炸膨化食品雙色產(chǎn)品,夾心米果狼牙棒,并把產(chǎn)品帶去104屆春季糖酒會分享大家鑒賞,和工藝探索。